sucre

Rien ne me met plus en joie que tomber sur des clés qui ouvrent grand la porte d’un nouveau paradigme dans nos vies. Comme en son temps Guérir de David Servan-Schreiber avait pointé mon regard vers la psychologie positive, ce grand coup de pied juvénile dans les dogmes de la santé me fait sautiller de plaisir.

Meringue, chantilly à la vanille, fraises, le tout généreux, « déconstruit » et brouillon : irrésistible. Surtout lorsqu’il s’agit de répondre à la demande d’une gourmande qui m’est chère.

"90 % de la population a toujours un pic de glucose après les repas." Dans Graine de Métamorphose, Agathe Lévêque reçoit Jessie Inchauspé, biochimiste, chercheuse en nutrition et spécialiste de la vulgarisation scientifique. Est-ce que vous aussi vous êtes un “bec sucré” ? Ne direz jamais non au dessert, au goûter, au petit carré de [...]

La cohérence cardiaque est une méthode efficace pour reprendre le contrôle de ses émotions. Dans cet épisode du Journal des solutions de France 3, une enquête est menée par Grégoire Bouscambert pour aider les étudiants en médecine à mieux gérer la pression et le stress de leurs examens.  Mais la respiration n’est pas la seule […]

Pour 4 bocaux

Pour un bocal

Dessert pour 4 personnes

Dessert pour 4 personnes.