
Mousse au chocolat, caramel et beurre salé de Perla
Recette
“Je l’avoue, le caramel est ma faiblesse. Vous êtes comme moi ? Lancez-vous.”
“Je l’avoue, le caramel est ma faiblesse. Vous êtes comme moi ? Lancez-vous.”
Une sélection de 9 livres d’automne. Il y est question de magie, d’écriture, de famille, de gênes et d’âge,… On profite, on savoure chaque ligne car « fuck, on n’a qu’une vie ! ». Alexandre Jardin Les magiciens, Albin Michel, 2022. « J’ai toujours été enchanté, ensoleillé et délivré de mes limites par les magiciens qui pensent autrement.Ce […]
Un extrait alléchant du livre de Perla Servan-Schreiber, à retrouver chez vos libraires.
Je ne résiste pas à vous révéler le plus profond de ma psychologie capturée par l’immense talent de Fabienne Legrand.
Meringue, chantilly à la vanille, fraises, le tout généreux, « déconstruit » et brouillon : irrésistible. Surtout lorsqu’il s’agit de répondre à la demande d’une gourmande qui m’est chère.
Pénélope (ma fille), Perla (ma belle-mère) et moi-même avons été invitées derrière le même micro pour nous exprimer sur la transmission intergénérationnelle. Dans chaque tribu, des faisceaux de relations se créent. Il y a les liens naturels, et ceux qui se fabriqueront, un jour, au gré des alliances de l’une ou l’autre de ses membres. […]
A 77 ans, Perla Servan-Schreiber nous gratifie de 77 de ses conseils de vie. Cette femme a fait une différence énorme dans la mienne. Nous nous sommes rencontrées déjà a dultes, alors que mon père et Perla tombaient follement amoureux. S’en sont suivis 32 ans d’un amour fusionnel et d’une intégration familiale à 500%. Il […]
LE truc a encore fonctionné et ne cesse de m’émerveiller. Année après année, depuis 10 ans maintenant, pendant 7 jours exactement je cesse de manger quoi que ce soit de solide ou calorique. Il reste donc l’eau, les tisanes et un bouillon si clair qu’il n’en porte que le nom. Plutôt une macération. A chaque […]
Une fois tous les deux mois, Jean-Louis et Perla Servan-Schreiber réunissent leurs amis autour d’un auteur ou penseur, au cours de leurs soirées QUESTIONNAIRE. C’est un événement tout à fait privé auquel, vous vous doutez-bien, j’ai la chance d’être invitée. Cette fois-ci, nous avons eu la visite de Christophe André. Chance ! La foule était […]
La semaine dernière, j’avais les boules. Chouette expression qui résume assez bien la sensation d’avoir quelque part, une boule d’angoisse mal logée, dont on ne sait pas très bien se débarrasser. Envie de pas grand chose, si ce n’est de pleurer un peu, de me taire et de me recroqueviller. Lundi, mardi, mercredi, passent ainsi. […]
Perla Servan-Schreiber m’a, dans la vie, montré où était la cuisine. C’est en la rencontrant alors qu’elle intégrait notre famille, que j’ai réalisé que cuisiner n’était ni une corvée, ni un geste domestique, mais bien un mode d’expression personnel si facilement tourné vers les autres. Perla vient de publier un livre précieux, doux, rassurant et […]
Après ma mère, je vous présente ma belle-mère. Perla Servan-Schreiber a de nombreux talents et une sagesse contagieuse. My little Paris la soupçonne d’être la nouvelle Oprah et a décidé de lui consacrer une page Facebook rien qu’à elle. La minute Perla sont ses conseils de vie. Vous pouvez-même lui suggérer des thèmes sur lesquels vous […]
Clés s’en va et ne reviendra pas. Le magazine Clés cesse en effet de paraître. Et ça fait une raison d’espérer en moins. Je veux ici grogner contre cet état de fait. Une évolution du monde irréversible. La presse magazine se bat contre tous les médias. Et tous les combats ne se remportent pas. Clés […]