Glace magique banane cacahuètes

Glace magique banane cacahuètes

Recette
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Dessert pour 2 personnes.

Vegan / Sans Gluten.

Temps de préparation : 5 minutes - Prévoir la congélation des bananes la veille

Temps de cuisson : Aucun

par Citron Gingembre

Ingrédients

• 2 bananes

• 1 grosse CS de purée de cacahuète

• 2 cc de sirop d’érable (ou de miel)

• 1 pincée de sel

• 4 CS de lait de coco non sucré

 

La recette

24H minimum à l’avance : 

> Couper vos bananes en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.

> Les disposer (sans qu’elles ne se touchent) au fond d’un plat recouvert de papier sulfurisé. Remettre une feuille de papier sulfurisé à chaque nouvelle couche de rondelles.

> Placer au congélateur.

> Une fois les rondelles bien congelées, les stocker dans un sac congélation.

> Pour information, les rondelles de bananes peuvent se conserver jusqu’à 1 mois.

 

Le lendemain :

Mixer tous les ingrédients dans un robot jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse, rappelant celle de la glace à l’italienne.

> Servir immédiatement. C’est tout simple, ultra rapide et très gourmand.

> Le petit plus : saupoudrer le tout avec le topping de son choix (granola, chocolat…)

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