Entrée pour 4 personnes
par Gourmandises et merveilles
Ingrédients
1 betterave crue
3 carottes
1 belle pomme granny
1 cs de graines de sésame
Pour la sauce :
1 cs de miso
1 cs de vinaigre de riz (ou de cidre)
3 cs d’huile de sésame
2 cs d’huile de tournesol
2 cc de sauce soja
La recette
Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Peler la pomme, les carottes et la betterave crue.
Râper les légumes à la grille à gros trous, en commençant par la pomme, puis les carottes et enfin la betterave (pour éviter qu’elle ne colore trop les autres légumes avec son jus).
Mélanger le tout et parsemer de graines de sésame.
Bon appétit !
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