Dans un blender, versez le lait, la crème, les oeufs, le sucre et 3 bananes (réservez la 4e banane).

Mixez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Coupez la 4e banane en fines tranches. Réservez.

Faites tremper les tranches de brioche dans la crème.

Beurrez le moule à manqué.

Tapissez le fond du moule avec une tranche de brioche, disposez quelques tranches de bananes par-dessus.

Renouvelez l’opération en terminant avec une tranche de brioche.

Faites dorer au four à 200°C pendant 15 minutes.