Recette de la Purée de Marrons au Vin Blanc

Purée de Marrons au Vin Blanc

Recette
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Accompagnement

Pour 4 personnes

par Mango & Salt

Ingrédients

400g de marrons cuits
Lait végétal non sucré (amande, riz..)
1 belle cs de margarine végétale ou de beurre
3-4 cs de vin blanc
Fleur de sel
Poivre du moulin

Matériel

1 blender ou mixeur

La recette

Dans une casserole moyenne, verser les marrons cuits et ajouter le lait jusqu’à les couvrir à peine.

Compléter avec le reste des ingrédients, et chauffer jusqu’à ébullition, en remuant un peu.

Laisser mijoter une ou deux minutes, puis couper le feu.

Verser le contenu de votre casserole dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une purée bien douce.

Si la texture semble trop dense, ajouter un peu de lait.

Servir !

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