Yaourt aux nougats de Montélimar

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Yaourt aux nougats de Montélimar

Pour 8 pots

Temps de cuisson : 8 à 12 heures

par Bouillon d'idées

Ingrédients

900 ml de lait entier

1 yaourt nature 

4 CS de lait en poudre

2 CS de sucre

Une vingtaine de nougats

Matériel

Une yaourtière

La recette

Faire fondre dans une casserole les nougats avec le lait.

Laisser refroidir, jusqu’à ce que la préparation revienne à température ambiante.

Ajouter un yaourt, tout en mélangeant au fouet.

Incorporer le lait en poudre et le sucre. Remuer bien puis transvaser dans les pots à yaourts.

Installer les pots dans la yaourtière, fermer et mettre en marche (de 8 à 12 h selon les modèles).

Mettre les couvercles sur chaque pot et les placer au frigo, au moins 4 heures avant dégustation.

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