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Florence Servan-Schreiber - Dîner de Kifs

Ingrédients

Pour 1 bol : 

150 g de miel de fleurs

150 g de crème fraîche

1 noix de beurre salé

1⁄2 cuil. à café de vanille en poudre

La recette

C’est une recette des sœurs Scotto. La première fois que j’en ai mangé, j’ai voulu devenir une cuillère pour vivre dans un bol de caramiel. IRRÉSISTIBLE ! Recette décadente, bien sûr. Mais c’est trop bon. Et les produits sont frais.

Dans une casserole, faites bouillir 3 minutes à feu vif le miel et la vanille pour obtenir un caramel.

Ajoutez le beurre et la crème, puis laissez bouillir à nouveau

1 minute en mélangeant bien pour obtenir une sauce onctueuse.

Versez en saucière.

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