Entrée pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
par Cuisine en bandouilière
Ingrédients
300g de pois chiches cuits et égouttés
le jus d’1 citron (20ml)
1 petite poignée de fanes de radis
1 belle cs de tahin (purée de sésame)
2 cs d’huile d’olive
1/2 cc de sel
1 cc de curcuma en poudre
1/2 cs d’eau
Pour la présentation
Quelques radis
Matériel
Un mixeur
La recette
Mixer tous les ingrédients pendant plusieurs minutes pour obtenir une texture homogène.
Servir avec des radis et d’autres crudités de saison.
Étiquettes : citron, curcuma, entrée, pois chiches, radis
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