Recette d'hummus aux radis de Cuisine en Bandouli!re

Hummus aux radis

Recette
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Entrée pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

par Cuisine en bandouilière

Ingrédients

300g de pois chiches cuits et égouttés

le jus d’1 citron (20ml)

1 petite poignée de fanes de radis

1 belle cs de tahin (purée de sésame)

2 cs d’huile d’olive

1/2 cc de sel

1 cc de curcuma en poudre

1/2 cs d’eau

 

Pour la présentation

Quelques radis

 

Matériel

Un mixeur

La recette

Mixer tous les ingrédients pendant plusieurs minutes pour obtenir une texture homogène.

Servir avec des radis et d’autres crudités de saison.

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