Gâteau invisible courgettes parmesan @chefsylvieberger

Recette
Laisser un commentaire

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes et 2 heures de refroidissement

par

Chef Sylvie Berger

Ingrédients

1kg de petites courgettes

2 oeufs

100g de lait

70g de farine

20g de beurre doux fondu

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

40g de parmesan râpé

La recette

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, la levure et le sel.

Battre les oeufs dans un bol.

Ajouter progressivement le mélange de farine, sans cesser de battre.

Ajouter le parmesan râpé .

Verser le mélange dans le moule à cake beurré et fariné ou un moule en silicone.

Laver les courgettes puis couper de très fines rondelles à la mandoline directement dans le moule en faisant bien attention de les repartir.

Enfourner 50′.

Laisser refroidir dans le moule puis réfrigérer minimum 1h.

Devenez animateur.trice d’ateliers de psychologie positive
Devenez animateur.trice d’ateliers de psychologie positive

Commenter