Dessert pour 6-8 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
par La Fourmi Elé
Ingrédients
220 gr de farine
140 gr de sucre
1 cac bombée de levure chimique
130 gr de fromage blanc
3 œufs
85 gr d’huile de coco
le zeste d’un citron jaune bio
le jus d’un demi-citron
La recette
Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine, le sucre et la levure
Verser le fromage blanc puis les œufs entiers et mélanger
Ajouter l’huile de coco fondue
Mélanger à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et mousseux
Ajouter alors le jus de citron et les zestes finement râpé
Beurrer un moule et versez la préparation dans le moule
Enfourner puis laisser refroidir avant de démouler… et déguster !
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