Recette du Frozen yogurt abricot, pêche et basilic

Frozen yogurt abricot, pêche et basilic

Recette
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Dessert pour 4 personnes

par Sashamismaï

Ingrédients

1 pêche

3 petits abricots

2 cs de sirop d’agave

2 cs de sucre en poudre

1 yaourt grec

50g de mascarpone (ou de fromage frais)

4 feuilles de basilic

quelques pistaches pour la décoration

Matériel

1 blender

La recette

La veille

Laver et dénoyauter les fruits, les couper en cube et les poser sur une assiette. Mettre au congélateur toute la nuit.

 

Le jour J

Mettre le yaourt et le mascarpone au congélateur 10 minutes avant le début de votre préparation pour assurer un résultat plus ferme.

Dans le blender, déposer tous les ingrédients dont les fruits surgelés, et mixer.

Servir dans de jolies verrines : pour un effet glace à l’italienne, utiliser une poche à douille.

Parsemer de pistaches concassées et décorer de feuilles de basilic.

 

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