par

Florence Servan-Schreiber - Dîner de Kifs

Ingrédients

1⁄4 de romaine

1 poignée d’épinards

1⁄2 botte de persil

3 tranches d’ananas

1⁄4 de mangue Gingembre frais

La recette

J’ai un faible pour les jus verts, car ils sont truffés de vitamines et d’antioxydants. Sans compter qu’ils sont moins sucrés que les jus tout fruit puisqu’on y met des légumes. Boire un jus fraîchement pressé nous permet d’absorber des fruits et légumes prédigérés. Et de jouer avec une variété plus large que ceux que nous cuisinons.

Mixez tous les ingrédients en ajoutant 30 cl d’eau.

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